Ag baint úsáide as a bord gearrtha bambú i gceart chun a fhad saoil a chinntiú, a shláinteachas a chothabháil, agus tras-éilliú a chosc. Seo roinnt treoirlínte maidir le bord gearrtha bambú a úsáid:
-
Glan Roimh Úsáid Chéad: Nigh an bord gearrtha bambú le huisce gallúnaí te roimh an gcéad úsáid chun aon iarmhar a bhaint as an bpróiseas monaraíochta.
-
Séasúr an Bhoird (Roghnach): Chun marthanacht agus cuma an bhoird a fheabhsú, is féidir leat é a shéasú le hola mianraí de ghrád bia. Cuir sraith tanaí ola i bhfeidhm agus lig dó sáithiú isteach sa bambú ar feadh cúpla uair an chloig roimh aon bharrachas a ghlanadh.
-
Úsáid ar Leith do Bhia Éagsúla: Chun tras-éilliú a sheachaint, ainmniú boird gearrtha bambú ar leith le haghaidh cineálacha éagsúla bia, mar shampla ceann amháin le haghaidh feoil amh, ceann eile le haghaidh glasraí, agus an tríú cuid le haghaidh torthaí, etc.
-
Úsáid an Taobh Deas: Is minic go mbíonn dhá thaobh ag cláir ghearrtha bambú – taobh mín agus taobh uigeach. Bain úsáid as an taobh réidh le haghaidh gearrtha, gearrtha, agus slicing, toisc go bhfuil sé níos milis ar lanna scian. Cuir an taobh uigeachta in áirithe le haghaidh cur i láthair nó mar chlár riartha.
-
Seachain Taise Iomarca: Tá bambú so-ghabhálach i leith damáiste taise, mar sin seachain an bord gearrtha in uisce nó é a fhágáil faoi uisce. Tar éis a ghlanadh, wipe sé tirim le tuáille glan.
-
Nigh Láimhe Amháin: Seachain úsáid a bhaint as miasniteoir chun an bord gearrtha bambú a ghlanadh, mar go bhféadfadh an brú ard teasa agus uisce a bheith ina chúis le cogadh nó scoilteadh. Ina áit sin, nigh de láimh é le huisce gallúnaí te agus scuab bog.
-
Tirim go críochnúil: Tar éis níocháin, lig an bord gearrtha aer tirim go hiomlán sula stóráiltear é chun fás múnla nó mildew a chosc.
-
Úsáid Mataí Gearrtha le haghaidh Bianna Messy: Agus tú ag gearradh bianna atá thar a bheith juicy nó messy, smaoinigh ar mata gearrtha nó bord gearrtha indiúscartha a úsáid ar bharr an bhoird gearrtha bambú chun é a chosaint ó thaise iomarcach.
-
Seachain Bianna Reoite a Ghearradh: Níl an bambú chomh crua le roinnt ábhair eile, mar sin is fearr bianna reoite a ghearradh go díreach ar an mbord chun damáiste a chosc don bhord agus do lanna scian araon.
-
Go Rialta Ola an Bhoird (Roghnach): Go tréimhsiúil (uair amháin gach cúpla mí nó de réir mar is gá), is féidir leat ola mianraí grád bia a chur i bhfeidhm ar an mbord gearrtha bambú chun a chuma a choinneáil agus cosc a chur ar thriomú nó scoilteadh.
Trí na treoirlínte seo a leanúint, is féidir leat do bhord gearrtha bambú a úsáid agus a chúram go héifeachtach, ag cinntiú go bhfreastalaíonn sé go maith ort ar feadh i bhfad agus do chleachtais cistine a choinneáil sláinteach agus sábháilte.